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春节吃嗨不“闹胃”——春节消化保卫战攻略

发布时间 :2026-02-12
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▎本期科普作者🥼消化内科一病区 于倩影


大家好

这里是『医生说』

年夜饭的红烧肉还冒着热气

茶几上的坚果糖果堆成小山

酒杯一碰

年味就来了


可你知道吗

这热闹背后

藏着肠胃的年度大考

吃多了胃胀如鼓

油腻了反酸烧心

一不小心

腹痛腹泻还来“登门拜年”

好好的年味儿

全被肠胃的小情绪搅了局

那今天我们就来扒一扒

今天就来扒一扒春节美食里的隐形雷区

助你放心大胆吃好喝好

既能尽兴团圆

又能让肠胃乖乖不添乱



饮食“避雷”:5类伤胃习惯,及时纠偏


摒弃暴饮暴食,恪守“七分饱”原则

难得团圆,多点餐不算浪费”,自己爱吃的要吃完短时间内往胃里塞大量食物,会让胃肠超负荷加班”,可能导致腹胀、呃逆、嗳气,甚至餐后腹部不适。


护胃小贴士

  • 每餐只吃“七分饱”:感觉胃里不饿、也不胀,刚好舒适好;

  • 细嚼慢咽:每口嚼20-30次,给胃肠留足消化时间;

  • 聚餐技巧:少量多样,荤素搭配、既解馋又不加重胃肠负担。


规避冷热交替,减少胃肠黏膜刺激

刚吃完火锅、炖菜,立马畅饮冰饮料、冰淇淋;空腹啃生冷海鲜、凉拌菜。冷热瞬间交替,胃肠黏膜就像被“冰火两重天”刺激,很容易引发痉挛,疼得直不起腰,还会拉肚子。老人、小孩最容易中招!



护胃小贴士

  • 冷热间隔30分钟以上,冰饮提前放一会儿回温;

  • 海鲜一定要新鲜、彻底煮熟,凉拌菜加蒜末、醋,既能提味又能抑菌;

  • 老人、小孩尽量少吃生冷食物,别贪凉。


严控油糖辣摄入,减轻胃肠代谢负担

春节菜肴多油炸、红烧,油重含量较高,还有辛辣菜品。高脂肪、高糖分的食物,会让胃肠动不起来,吃多了腹胀;辛辣食物会灼伤胃黏膜,可能出现反酸、腹痛。



护胃小贴士

  • 每餐遵循营养均衡原则,多选清蒸、水煮、清炒等清淡菜(比如清蒸鱼、清炒时蔬);

  • 用玉米、小米、燕麦等杂粮当主食,补充膳食纤维,帮胃肠“动起来”;

  • 用新鲜水果,代替糖果、油炸小吃,少给胃肠添负担。


规范饮酒行为,杜绝过量拼酒
酒精可直接破坏胃黏膜屏障,诱发急性胃黏膜病变,严重时可导致胃出血;过量饮酒还会刺激胰液过度分泌,诱发急性胰腺炎,该病为春节高发急危重症,病情进展迅速,严重时可危及生命。


护胃小贴士

  • 成年男性每日饮用白酒不超过50ml、啤酒不超过500ml,女性不建议饮酒;

  • 饮酒前先摄入主食(米饭、馒头等)或优质蛋白质(鸡蛋、瘦肉等),形成胃黏膜保护屏障,避免空腹饮酒;

  • 饮酒后可适量饮用温水、蜂蜜水促进酒精代谢,严禁用浓茶、咖啡解酒,以免进一步加重胃肠刺激。


保持规律进餐,杜绝熬夜宵夜

春节期间熬夜守岁、娱乐聚会,易导致三餐节律紊乱。胃肠道存在固定的生理节律,熬夜会打乱胃肠激素分泌,叠加宵夜刺激,会增加胃肠道负担,诱发消化不良。


护胃小贴士

  • 维持三餐定时定量,晚餐进食时间不晚于20:00;

  • 若熬夜需补充能量,优先选择小米粥、热牛奶等温热、易消化的食物;

  • 避免摄入烧烤、油炸食品、辛辣零食等刺激性食物,减少胃肠负担。


新年日常护胃:3个核心习惯,筑牢胃肠防线



餐后适度活动,促进胃肠蠕动


餐后久坐、立即平卧,易导致胃食管反流、食物潴留,加重腹胀症状。建议餐后休息30分钟后,进行10-15分钟慢走,或开展简单的腹部拉伸运动。避免跑步、跳绳等剧烈运动,防止诱发胃肠痉挛。



严守饮食卫生,防范病从口入


春节聚餐人员密集,易发生交叉感染,需严格做好餐具消毒,推行公筷公勺制;剩菜剩饭需及时冷藏,再次食用前需彻底加热,杀灭潜在致病菌;严禁食用变质、过期食物,防范急性胃肠炎发生。



调节情绪作息,规避情绪性消化不良


情绪波动(过度兴奋、焦虑、劳累)可通过脑-肠轴影响胃肠道功能,诱发“情绪性消化不良”,表现为腹胀、食欲减退等症状。建议保持平和心态,避免过度劳累,每日保证7-8小时充足睡眠,维持胃肠功能稳定。



应急处置:消化不良对症处理,警惕重症信号

若不慎出现腹胀、嗳气、轻微反酸等消化不良症状,可采取以下方式对症缓解:

1.腹部按摩:以肚脐为中心,顺时针轻柔按摩腹部,每次10分钟,力度以轻柔舒适为宜,促进肠道蠕动,缓解腹胀;

2.消食调理:适量饮用山楂水、炒麦芽水(炒麦芽15g加水煮沸后饮用)、陈皮水,辅助消食化积。需注意:胃酸过多、频繁反酸人群慎用山楂;

3.规范用药:若症状较明显,可在专业医师指导下服用促胃动力药、消化酶制剂、益生菌等,不推荐自行用药,避免药物不良反应。

重点提醒:出现以下症状,立即就医

若出现以下症状,可能是严重消化系统疾病的信号,需立即前往医院就诊,避免延误病情:

1.腹痛剧烈、持续不缓解,或伴随呕吐(尤其呕吐物带血、呈咖啡渣样,或出现黑便);

2.伴随发热、乏力、体重短期内明显下降;

3.本身合并胃溃疡、慢性胃炎、胆结石等基础疾病,症状明显加重。


胃肠健康是团圆佳节的基础,希望大家践行合理饮食理念,规避不良饮食习惯既能享受美食盛宴,也能守护身心安康,度过一个舒心、快乐的春节。




















厚德 / 精医 / 博学 / 笃行

编辑:赵欣雨 朱萌萌 

一审:于倩影

二审:刘笑春 

三审:魏伦收


一校:陈聪 高超

二校:刘笑春 

三校:吴行 张帅



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