化疗期怎么吃?这篇 “干饭指南” 请收好~


▎本期科普作者🥼 肿瘤科 主治医生 许英君

这里是『医生说』
化疗期间
好好吃饭可不是“随便填肚子”
而是给身体装“能量护盾”
吃得对、吃得好
既能帮咱们少遭点化疗的罪
还能让身体更扛打
那今天我们就来聊一聊
化疗期间该如何科学 “进补”
轻松get均衡营养
日常饮食又有哪些必注意的细节
才能吃得对、吃得香、吃得有力量!
化疗期间
好好吃饭可不是“随便填肚子”
而是给身体装“能量护盾”
吃得对、吃得好
既能帮咱们少遭点化疗的罪
还能让身体更扛打
那今天我们就来聊一聊
化疗期间该如何科学 “进补”
轻松get均衡营养?
日常饮食又有哪些必注意的细节
才能吃得对、吃得香、吃得有力量?
选择米粥、面条、蒸蛋、豆腐等软食,减轻胃肠道负担。避免油炸、辛辣(如辣椒、生姜)及油腻食物(如肥肉、奶油),减少恶心呕吐风险。
少食多餐+规律进食
每日5-6餐,每餐7分饱,避免空腹或过饱。化疗前1-2小时进食清淡餐点(如苏打饼干、白粥),化疗后1小时内暂缓进食,可减轻胃部不适,随身放一些健康、方便的小零食,方便随时进食。
优先选择鸡蛋、鱼肉(如鲈鱼、三文鱼)、鸡肉(去皮)、牛奶(豆腐、豆浆,腹胀的患者避免食用)、酸奶、豆制品(豆腐、豆浆,腹胀的患者避免食用)等,每日蛋白质摄入量建议达到1.2-1.5g/kg体重,帮助维持体力和修复组织。
控制糖分与电解质平衡
若出现呕吐或腹泻,可饮用口服补液盐、淡盐水或果汁(如苹果汁、橙汁)补充电解质。适量食用香蕉、土豆补充钾元素,避免高糖零食(如糖果、蛋糕)加重腹胀。
若出现口苦或金属味,可选用柠檬、薄荷调味,或食用凉拌菜、山楂制品刺激食欲。避免过烫食物(温度<50℃),以温凉食物减少口腔黏膜刺激。
避免生冷食物
治疗期间,不要进食刺身、不熟的牛排等。
化疗期间多饮水(少量多次)、多排尿,减轻化疗毒副反应,但避免进食前大量饮水,影响进食。
增加瘦肉(如牛肉、瘦猪肉)、动物肝脏、坚果(如核桃、杏仁)、新鲜蔬菜(菠菜、西兰花、胡萝卜)及水果(猕猴桃、草莓、橙子)摄入,每日蔬菜不少于500g,水果200-350g,帮助提升免疫力。
多食用富含铁(动物血、红枣、黑木耳)、叶酸(深绿色蔬菜、豆类)及维生素B12(鱼类、蛋类)的食物,预防化疗后贫血。每周可食用1-2次动物血制品(如鸭血、猪血)。
可食用山药粥、莲子羹、山楂炖肉等健脾食物,或在医生指导下服用益生菌制剂(如双歧杆菌)调节肠道菌群。避免生冷食物(如刺身、冰饮),防止肠道感染。
每日保证谷薯类(250-400g)、优质蛋白、蔬菜、水果全覆盖,适当摄入粗粮(燕麦、玉米、糙米)补充膳食纤维,预防便秘。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,减少烧烤、腌制食品(如咸菜、腊味)。
若存在口腔溃疡,选择软烂食物(如蔬菜泥、果泥)并避免酸性食物(如番茄、柑橘);若出现便秘,增加饮水量(每日1500-2000ml)及高纤维食物(芹菜、韭菜、火龙果);肾功能异常者需控制蛋白质及盐分摄入(每日盐<5g)。
注意事项
化疗期间若出现严重呕吐、腹泻或无法进食,需及时就医,通过静脉补液补充营养。
食材务必新鲜,生熟分开,避免食用变质或不洁食物,降低感染风险。
饮食调整需结合个体病情(如糖尿病、肾病),建议在营养师或医生指导下制定个性化方案。
总之,化疗期间的饮食核心是“营养均衡、易消化、口味适宜、注意卫生”,同时密切关注身体反应,灵活调整,确保在耐受范围内尽可能摄入足够的营养,为治疗和康复打下基础。
厚德 / 精医 / 博学 / 笃行
编辑:赵欣雨 朱萌萌
一审:许英君
二审:刘笑春
三审:卢红
一校:陈聪 高超
二校:刘笑春
三校:吴行 张帅

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