您好, 请 登录注册

化疗期怎么吃?这篇 “干饭指南” 请收好~

发布时间 :2025-12-18
手机阅览本篇文章
AA


▎本期科普作者🥼 肿瘤科 主治医生 许英君


大家好

这里是『医生说』

化疗期间

好好吃饭可不是“随便填肚子”

而是给身体装“能量护盾”

吃得对、吃得好

既能帮咱们少遭点化疗的罪

还能让身体更扛打

今天我们就来聊一聊

化疗期间该如何科学 “进补”

轻松get均衡营养

日常饮食又有哪些必注意的细节

才能吃得对、吃得香、吃得有力量

化疗期间

好好吃饭可不是“随便填肚子”

而是给身体装“能量护盾”

吃得对、吃得好

既能帮咱们少遭点化疗的罪

还能让身体更扛打

今天我们就来聊一聊

化疗期间该如何科学 “进补”

轻松get均衡营养?

日常饮食又有哪些必注意的细节

才能吃得对、吃得香、吃得有力量?





01
治疗期的饮食原则

清淡易消化为主

选择米粥面条蒸蛋豆腐等软食,减轻胃肠道负担。避免油炸辛辣(如辣椒、生姜)及油腻食物(如肥肉、奶油),减少恶心呕吐风险。

少食多餐+规律进食

每日5-6餐每餐7分饱,避免空腹或过饱。化疗前1-2小时进食清淡餐点(如苏打饼干、白粥),化疗后1小时内暂缓进食,可减轻胃部不适,随身放一些健康、方便的小零食,方便随时进食。

保证优质蛋白摄入

优先选择鸡蛋鱼肉(如鲈鱼、三文鱼)、鸡肉(去皮)、牛奶(豆腐、豆浆,腹胀的患者避免食用)、酸奶豆制品(豆腐、豆浆,腹胀的患者避免食用)等,每日蛋白质摄入量建议达到1.2-1.5g/kg体重,帮助维持体力和修复组织。

控制糖分与电解质平衡

若出现呕吐或腹泻,可饮用口服补液盐淡盐水果汁(如苹果汁、橙汁)补充电解质。适量食用香蕉土豆补充钾元素,避免高糖零食(如糖果、蛋糕)加重腹胀。

应对味觉改变

若出现口苦或金属味,可选用柠檬薄荷调味,或食用凉拌菜山楂制品刺激食欲。避免过烫食物(温度<50℃),以温凉食物减少口腔黏膜刺激。

避免生冷食物

治疗期间,不要进食刺身不熟的牛排等。

足量饮水

化疗期间多饮水(少量多次)、多排尿,减轻化疗毒副反应,但避免进食前大量饮水,影响进食。



02
化疗间歇期的饮食原则

01

高蛋白、高维生素饮食

增加瘦肉(如牛肉、瘦猪肉)、动物肝脏坚果(如核桃、杏仁)、新鲜蔬菜(菠菜、西兰花、胡萝卜)及水果(猕猴桃、草莓、橙子)摄入,每日蔬菜不少于500g,水果200-350g,帮助提升免疫力。

02

补充造血原料

多食用富含铁(动物血、红枣、黑木耳)、叶酸(深绿色蔬菜、豆类)及维生素B12(鱼类、蛋类)的食物,预防化疗后贫血。每周可食用1-2次动物血制品(如鸭血、猪血)。

03

健脾开胃,促进消化

可食用山药粥莲子羹山楂炖肉等健脾食物,或在医生指导下服用益生菌制剂(如双歧杆菌)调节肠道菌群。避免生冷食物(如刺身、冰饮),防止肠道感染。

03

饮食多样化,均衡营养

每日保证谷薯类(250-400g)、优质蛋白蔬菜水果全覆盖,适当摄入粗粮(燕麦、玉米、糙米)补充膳食纤维,预防便秘。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,减少烧烤、腌制食品(如咸菜、腊味)。

03

饮食多样化,均衡营养个体化调整

若存在口腔溃疡,选择软烂食物(如蔬菜泥、果泥)并避免酸性食物(如番茄、柑橘);若出现便秘,增加饮水量(每日1500-2000ml)及高纤维食物(芹菜、韭菜、火龙果);肾功能异常者需控制蛋白质及盐分摄入(每日盐<5g)。

注意事项

  • 化疗期间若出现严重呕吐、腹泻或无法进食,需及时就医,通过静脉补液补充营养。

  • 食材务必新鲜,生熟分开,避免食用变质或不洁食物,降低感染风险。

  • 饮食调整需结合个体病情(如糖尿病、肾病),建议在营养师或医生指导下制定个性化方案。

    总之,化疗期间的饮食核心是“营养均衡、易消化、口味适宜、注意卫生”,同时密切关注身体反应,灵活调整,确保在耐受范围内尽可能摄入足够的营养,为治疗和康复打下基础。




厚德 / 精医 / 博学 / 笃行

编辑:赵欣雨 朱萌萌 

一审:许英君

二审:刘笑春 

三审:卢红


一校:陈聪 高超

二校:刘笑春 

三校:吴行 张帅



声明:河南大学淮河医院官方微信刊载此文、使用相关图片视频等素材,是出于扩散传播更多信息之目的。若有来源标注错误、不明确或侵犯了您的合法权益,请及时与我们联系,我们将及时更正、删除或依法处理。