网络中国节 ▏华灯竞处，人月圆时

吃元宵——南汤圆pk北元宵，团团圆圆就是福

     正月十五吃元宵，是中国由来己久的习俗。在不同地区，又有着“元宵”与“汤圆”之分，看起来都是圆滚滚的它们，又有什么区别呢？

1、制作方法不同：北方“滚”元宵，南方“包”汤圆

     元宵是「滚」出来的：先将和好凝固的馅切成小块，过一遍水后，扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复多次，直到馅料沾满糯米面并滚成圆球状。

     汤圆是「包」出来的：制作方法更像是包水饺，先把生糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。之后把馅放在糯米片上，再用双手边转边收口并搓圆。

2、馅料选择不同：北有甜元宵，南有咸汤圆

      元宵的馅最大特点就是甜。馅料种类相对单一，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等为主。

      汤圆馅料丰富多彩，涵盖甜咸荤素，除了经典的甜馅，还有加入了肉末的咸馅，香菇鲜肉汤圆、橙香紫薯汤圆……可谓应有尽有。

无论吃的是元宵还是汤圆，虽然在形式上有区别，但是所要表达的寓意都一样，就是团团圆圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

      在看过南北方的元宵之后，让我们一起在古典诗词中感受元宵佳节这一传统民俗节日的魅力吧。

锦里开芳宴，兰缸艳早年。

缛彩遥分地，繁光远缀天。

接汉疑星落，依楼似月悬。

别有千金笑，来映九枝前。

      唐代诗人卢照邻的《十五夜观灯》中描绘了元宵夜灯火点缀大地，人们尽情歌舞的美好场景。

东风夜放花千树。

更吹落、星如雨。

宝马雕车香满路。

凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。

蛾儿雪柳黄金缕。

笑语盈盈暗香去。

众里寻他千百度。

蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。

      宋代词人辛弃疾在《青玉案·元夕》中描绘元宵节热闹的盛况，极力渲染了元宵节热闹的氛围。

      元宵节又叫灯节,在这天家家户户、街头巷尾都要挂上彩灯,人们张灯供佛祖，意思是点亮彩灯，祛除黑暗，点亮心灯，驱除烦恼。

     除了放花灯，还有猜灯谜，人们把写好的谜题贴在彩灯上，供人猜谜，既可以启迪智慧，又迎合了节日气氛，展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。