儿童青少年生长迟缓怎么办？『全民营养周』

儿童青少年处于生长发育的关键时期，生长发育迟缓会影响儿童青少年的体格和智力发育，出现体能下降、学习表现不佳等情况。此外还可能影响成年后的身高，增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。结合营养科学及中医理论，专家组提出6条原则及建议。

儿童青少年正处于生长发育的重要阶段，应保证食物多样，每餐的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物的3类以上；每天食物种类达到12种以上，每周达到25种以上。

2～5岁儿童做到每天3次正餐和2次加餐；选择营养素密度高的食物或者加餐，如奶类、水果、蛋类和坚果，配以少量松软面点；每天饮奶350～500ml，饮水600～800ml。6～17岁儿童青少年要合理安排三餐，吃好早餐；每天应摄入300ml以上液态奶或者相当量的奶制品。

👇不同年龄段儿童青少年各类食物建议摄入量见下图👇

儿童青少年饮食也应遵循春夏养阳、秋冬养阴的饮食调养原则。春天寒气渐退、阳气生发，春季要适当摄入葱、蒜、韭菜等辛温之物助阳气之生发。夏季阳气外越而体内阳虚，应少食生冷、秋季干燥，应选择甘润养肺类食物，如雪梨、银耳。冬季寒冷，在温补之余，应不忘养阴，可适当食用鸭肉、猪肉等。

为儿童青少年提供性质平和、易于消化、健脾开胃的食物。烹调方式宜采用蒸、煮、煨等，少用油炸、烧烤、腌渍等方式。

家长和孩子一起设定营养目标，通过参与、言传身教等方式鼓励儿童青少年做到平衡膳食，不采用强制方式增加其食物摄入。

建议生长迟缓的儿童青少年通过中等强度身体活动（如跳绳、篮球、游泳等），结合传统健身方式（如八段锦、五禽戏、武术等）促进生长发育。

对于微量营养素缺乏的儿童青少年，必要时在医师或营养指导人员的指导下合理使用营养素补充剂。

推荐食谱示例👉

以下以8岁学龄儿童为例，其他年龄段儿童青少年可根据表1建议的不同年龄段食物摄入量进行适当调整。