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糖友们,“元宵”你吃对了吗?

发布时间 :2023-02-03
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▎本期科普作者⛑


元宵节将至 

我们习惯吃上一碗软糯的元宵/汤圆

为喜庆的春节

画上一个圆满的句号



但是!!!

对于糖尿病患者来说
汤圆是高糖高热量难消化的食物

下面给大家说几个进食元宵的小技巧


血糖平稳的糖友,可适量进食元宵/汤圆
01


元宵/汤圆有很多种吃法,对于糖友还是建议煮着吃,把市售的元宵/汤圆作为主食食用。对于血糖平稳的糖友,一次吃带馅元宵/汤圆不超过4个1个元宵/汤圆的能量是60-70千卡


对于血糖控制差的糖友,不建议进食元宵/汤圆高血糖状态下进食元宵/汤圆极易诱发糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷。


食物交换份小提示

 4个带馅元宵/汤圆≈30颗直径1厘米小汤圆≈一碗米饭(2两生米)


同餐搭配高纤维食物
02


进食元宵/汤圆时搭配一些低脂、高膳食纤维的食物,比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等,多选用蒸、煮、炖的烹调方法。

当日不吃元宵/汤圆的餐次,可以选择用粗粮代替细粮做的主食,从而减缓血糖升高的速度。


饮食小提示

煮元宵/汤圆的汤含有不少的糯米粉,不建议糖友们食用。


餐后运动不能少
03


进食元宵/汤圆后30min可进行适当运动,应按照自己以往的运动习惯,选择合适的有氧运动方法,如慢跑、快走、跳舞、骑自行车、太极拳等,运动至少30分钟,以自己感觉微微出汗为佳,免得餐后血糖升得过高过快。



注    意


无糖汤圆并不会更健康

所谓的无糖食品通常指的只是没有蔗糖

但含有其他碳水化合物

无糖并不意味着低热量

也不意味着血糖反应低

所以糖友们要十分小心

别因一时贪嘴忽视了身体健康





医学科普  仅供参考

END


▎策划制作📚

本文编辑:杨昕昕 

图文校验:陈聪 

责编:吴行  

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